UltraMariN (ultramarini) wrote,
UltraMariN
ultramarini

Рецепты

Нашла еще одно замечательное применение для жж.
Долго думала, в каком режиме это постить (личное, френдс онли или для всех), так как непонятно что народ скажет, но в итоге решила делиться со всеми.
Итак, жизнь в интернациональной группе помогает совершенствоваться в кулинарии. Это очень интересно, потому что в Австрии нет гречки, свеклы, пельменей в общем доступе! (только в спец русских магазинах и в принципе только в Вене).
Зато есть куча всего остального, так что невольно экспериментируешь, а глядя на соседей еще и учишься. Поэтому в моем арсенале возможностей уже есть китайские, испанские, казахские и французские блюда. Чтобы не забыть их буду сюда регулярно записывать новинки.



Итак, ингридиенты: 1 кг картошки, 1 упаковка сыра reblochan, кусочек (средний, гр 200) копченого мяска, 200г сметанки.
Кто может сказать что это мясо по-французски. Но думаю что все-таки нет.
Итак, процесс.
Чистим и режем картошку кольцами (1 см толщиной), варим. Варим, чтобы была готова, но не разваривалась.
Мяско режим мелко-мелко кубиками.
Выкладываем половину картошечки на средних размеров противень (желательно не с сильно низкими краями, можно блюдо какое, ну в общем что есть). Засыпаем нарезанным мяском. Снова выкладываем (вторую часть) картошки.
Сверху нежно покрываем сметанкой и накрываем тем самым сыром. Сыр Пеги везла из Франции. Я думаю можно и аналог найти. Он напоминает Плавленую Гауду, именно плавную, и это самое сложное. В общем, сыр нужен вкусный и думаю в этом весь прикол.
Ну и в духовку. В духовке пока сыр не расплавится и немного поджарится.
На вкус – супер!!!
Tags: рецепты
Subscribe

  • тверь, тверь! дверь в тверь... хы

    с 15 по 18 я собираюсь пребывать в Москве и Твери. В Тверь чтобы снова поиграть в Бегущий Город, а в Москву - постольку поскольку она близка к Твери.…

  • а где ночевал сегодня мой сон?

    Вчера всю ночь мне снился египет... Купания, загорания... пальмы и рыбы... Сегодня сон был про учебу, причем физику, причем с людьми которых я не…

  • (no subject)

    Приснился сон, где у меня была жена (ну скорее всего я там была в виде парня, но женское мышление осталось). Жена была красавица и умница - у нее…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments